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Couteaux japonais

Découvrez notre sélection de couteaux japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques (allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre ! Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un couteau artisanal japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. Ces derniers sont connus pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre. La prise en main est facilitée ! Nous avons choisi les meilleures marques, comme Kai, Global, Tojiro, Miyabi... un large choix vous attend sur notre site en quelques clics ! En plus d'être super efficace, un couteau japonais de cuisine présente souvent un design réussi et raffiné, qui séduit tous les cuisiniers ! Optez pour les couteaux de cuisine japonais qu'il vous faut sur notre site, Couteauxduchef !

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Chroma

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Couteaux Damas

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Couteaux Japonais forgés

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Couteaux japonais d'exception

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Couteaux japonais inédits en France

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Fukito

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Global

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Kai

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Kanetsugu

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Kasumi

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MAC

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Misono

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Miyabi

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Satake Cutlery

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Sayuto

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Takeshi Saji

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Tojiro

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Wusaki

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Yaxell

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Yuzo Hamono

1777 produits
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Couteau universel japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 Damas Heptagone 15cm
Kei Kobayashi
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Couteau bunka japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 Damascus 17cm
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Couteau universel 15cm japonais artisanal Makoto Kurosaki Kodama VG10
Makoto Kurosaki
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Tsunehisa

Comment choisir son couteau japonais ?

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Couteau yanagiba 24cm artisanal japonais Tsunehisa AUS-8 manche en chêne
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Kei Kobayashi
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Couteau de chef japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 Damas Heptagone 21cm
Kei Kobayashi
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Couteau de chef 18cm japonais artisanal Yoshimune par Kawamura Black WS2
Yoshimune
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Couteau bunka 17,5cm japonais artisanal Yuzo Enju Damas 440C
Yuzo Hamono
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Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Hado
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Couteau santoku kiritsuke 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Hado
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Couteau universel kiritsuke 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Hado
  • Épuisé
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé
Hado
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Couteau kiritsuke 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé
Hado
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Couteau universel 15cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry damassé
Hado
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Couteau de chef 21cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry
Hado
Couteau de chef 21cm japonais artisanal Hado Ginsan Cherry
499,90€ Prix:
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Couteau sakimaru 30cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1
Wusaki
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Couteau sakimaru 24cm japonais artisanal Wusaki Sakimaru BS1
Wusaki
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Couteau kiritsuke japonais artisanal Yoshimi Kato Minamo SG2 Tsuchime 21cm
Yoshimi Kato
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Couteau honesuki japonais artisanal Masakage Koishi 15cm
Masakage
Couteau honesuki japonais artisanal Masakage Koishi 15cm
309,90€ Prix:
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Couteau bunka japonais artisanal Masakage Shimo 17cm Shirogami
Masakage
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Couteau hankotsu 14,5cm japonais Misono SW
Misono
Couteau hankotsu 14,5cm japonais Misono SW
159,90€ Prix:
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Couteau deba japonais Misono SW - 21 cm
Misono
Couteau deba japonais Misono SW
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Couteau kiritsuke 17cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas
Nakamura Hamono
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Couteau santoku 16cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas
Nakamura Hamono
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Couteau de chef japonais artisanal Kei Kobayashi SG2 damas 24cm
Kei Kobayashi
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Couteau d'office 9cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow
Takeshi Saji
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Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Koishi 16,5cm
Masakage
Couteau nakiri japonais artisanal Masakage Koishi 16,5cm
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Couteau nakiri 17cm japonais artisanal Masakage Zero
Masakage
Couteau nakiri 17cm japonais artisanal Masakage Zero
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Couteau ko santoku japonais artisanal Masutani 13cm martelé
Masutani
Couteau de chef chinois 17,5cm Wusaki Padouk
Wusaki
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Couteau ko-bunka japonais artisanal Masakage Koishi 15cm
Masakage
Couteau ko-bunka japonais artisanal Masakage Koishi 15cm
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Couteau ko-bunka 13cm japonais artisanal Yoshimi Kato SG2 V-Tsuchime
Yoshimi Kato
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Couteau santoku japonais artisanal Masakage Koishi 16,5cm
Masakage
Couteau santoku japonais artisanal Masakage Koishi 16,5cm
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Couteau santoku japonais artisanal Shibata Koutetsu AS 16,5cm
Shibata
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Couteau d'office 10cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
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Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
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Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
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Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
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Couteau de chef kiritsuke 21cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
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Couteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya Black Nashiji
Ajikataya
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Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Yoshimune par Kawamura WS2 poli
Yoshimune
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Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Yoshimune par Kawamura Black WS2
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Couteau universel 13,5cm japonais artisanal Yoshimune par Kawamura Black WS2
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Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Hado Sumi WS2
Hado
Couteau nakiri 16,5cm japonais artisanal Hado Sumi WS2
299,90€ Prix:
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Couteau santoku 16,5cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas
Nakamura Hamono
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Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
Hado
Couteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
369,90€ Prix:
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Couteau sujihiki alvéolé japonais Glestain K Series 27cm
Glestain
Couteau sujihiki alvéolé japonais Glestain K Series 27cm
299,90€ Prix:
En fabrication

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