Pierre à aiguiser japonaise Shapton Rock Star 60316 grains 2000

Un grain conçu pour affiner le tranchant

Retrouvez le plaisir d’une coupe précise avec la pierre à aiguiser Shapton Rock Star 60316 grains 2000 ! Pensée pour entretenir un fil légèrement émoussé et affiner le tranchant après une pierre plus grossière, elle accompagne vos séances d’aiguisage régulières.

Le grain 2000 constitue une étape intermédiaire entre l’aiguisage courant sur un grain plus grossier et les finitions plus poussées. Cette pierre à aiguiser les couteaux permet de reprendre un fil légèrement fatigué ou d’affiner le résultat obtenu avec une pierre de grain 1000.

Avec ses dimensions de 210 × 70 × 10 mm, cette pierre japonaise Shapton offre une surface confortable pour accompagner les mouvements d’aiguisage. Sa structure massive présente 10mm de matière abrasive, sans plaque de verre collée dessous. Sa résistance à l’usure contribue à préserver sa surface au fil des séances ; un contrôle de sa planéité reste nécessaire pour conserver un travail précis.

Ses caractéristiques facilitent l'entretien régulier des lames :

• Grain 2000 : retouches et finition fine
• Granulométrie de 6 microns : idéal pour le polissage et la finition du tranchant
• Pierre à eau : humidifier pendant l’utilisation
• Fabriquée au Japon

Cette pierre céramique s’utilise avec de l’eau et s’installe sur un support stable adapté. Sa préparation rapide facilite les retouches : quelques instants pour humidifier la surface et votre séance peut commencer ! Pour une lame très émoussée ou présentant des éclats, commencez par une pierre plus grossière avant de passer au grain 2000.

Les bons gestes pour un aiguisage précis

Humidifiez votre pierre à eau, puis maintenez sa surface mouillée pendant l’aiguisage. Conservez un angle régulier adapté au couteau et réduisez la pression en fin de séance. Après utilisation, rincez la pierre, essuyez l’excédent d’eau et laissez-la sécher naturellement à température ambiante. Évitez le trempage prolongé, le soleil direct et le séchage accéléré. Contrôlez sa planéité et rectifiez-la avec un accessoire compatible lorsque nécessaire.

Le savoir-faire japonais de l’aiguisage

Shapton développe des pierres synthétiques associant efficacité abrasive, préparation rapide et résistance à l’usure. Avec ses gammes Rock Star, Glass Stone et Kuromaku, la marque japonaise propose différentes granulométries pour accompagner l’entretien des lames. De la reprise du tranchant aux finitions, chacun peut composer une progression adaptée à ses besoins.

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