Coffret 1 couteau de chef Kai Shun Classic 20cm + planche en chêne Kai offerte

Le coffret 1 couteau de chef Kai Shun Classic 20cm avec planche en chêne offerte a tout pour vos séduire ! Ce coffret réunit un couteau de cuisine japonais haut de gamme et une planche à découper en bois, pour vous accompagner dans toutes vos préparations. Entre sa lama damassée au tranchant remarquable et son manche élégant en bois de pakka, de quoi faire le bonheur des passionnés de cuisine. À offrir ou à garder pour soi !

Un couteau de chef qui a du tranchant

La pièce maîtresse de ce coffret est le couteau de chef Kai de la gamme Shun Classic, doté d'une lame de 20cm. Véritable incontournable en cuisine, il vous accompagne dans de nombreuses préparations : émincer des légumes, ciseler des herbes aromatiques, trancher de la viande ou encore découper des fruits. 

Ce couteau de cuisine Kai possède des atouts qui raviront les amateurs de belles lames :

• Lame de 20cm en acier VG-MAX : cet acier haut de gamme, d'une dureté de 61 ±1 HRC, offre un tranchant précis et une excellente tenue de coupe
• Habillage damassé de 32 couches : il apporte stabilité et souplesse à la lame, tout en lui donnant de magnifiques motifs ondulés
• Affûtage à double biseau : il permet de réaliser des découpes nettes et précises sur une variété d'aliments
• Manche de 12,5cm en bois de pakka noir : agréable à prendre en main, ce matériau associe le bois et la résine pour une meilleure résistance à l'humidité
• Fabrication artisanale japonaise : chaque couteau bénéficie d'un savoir-faire coutelier reconnu et de finitions particulièrement soignées

Avec ses 207g, ce couteau chef offre un équilibre agréable pour accompagner vos gestes en cuisine. Sa lame polyvalente permet aussi bien de travailler les légumes que de préparer vos morceaux de viande. Un véritable allié du quotidien !

Et la cerise sur le gâteau ? Une planche à découper Kai ! Fabriquée en bois de chêne, elle vous offre une surface généreuse pour préparer vos ingrédients. Cette planche à découper en chêne complète idéalement votre couteau de chef et apporte une touche naturelle à votre plan de travail. Un duo aussi pratique qu'élégant !

Prendre soin de ce duo de cuisine

Pour préserver le tranchant de votre couteau Kai, nettoyez-le à la main avec de l'eau chaude et un liquide vaisselle doux. Séchez-le immédiatement avec un chiffon doux, en effectuant vos gestes du dos de la lame vers le tranchant. Le lave-vaisselle est à proscrire !

Évitez également de laisser tremper votre couteau et entretenez régulièrement son manche avec une huile adaptée, comme l'huile de camélia. Pour l'aiguisage, privilégiez une pierre à aiguiser plutôt qu'un fusil traditionnel.

Nettoyez votre planche à découper en bois à la main et séchez-la soigneusement après utilisation.

Kai, le savoir-faire japonais

La marque japonaise Kai est reconnue pour son savoir-faire coutelier et la qualité de ses couteaux de cuisine. Sa gamme Shun Classic associe les techniques traditionnelles de fabrication japonaise à des matériaux modernes et performants. Chaque couteau est fabriqué artisanalement au Japon, avec une attention particulière portée à la précision, à l'équilibre et aux finitions.

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