Couteau santoku Tramontina Century Rocking lame forgée 18cm manche polycarbonate noir

Que vous soyez amateur passionné ou professionnel, un bon couteau de cuisine est la clé pour réussir toutes vos découpes. Viandes, légumes ou bien fruits, tous vos ingrédients seront parfaitement découpés en adoptant le tranchant de ce couteau santoku Rocking Tramontina Century !

Le couteau rocking santoku Tramontina est issu de la gamme Century. Cette gamme complète présente des couteaux de cuisine avec des spécificités attrayantes pour tout amateur d'ustensiles de qualité. La lame de ce couteau santoku Century est fabriquée à partir d'acier inoxydable DIN 1.4116 forgé. La particularité de cet acier, composé de Molybdène et de Vanadium, est qu'il offre une haute résistance face à la corrosion, causée par les conditions de cuisine. Ainsi, vous pouvez pleinement utiliser ce couteau pour couper les aliments acides ou salés sans craintes. De plus, cette lame a été traitée par cryogénisation pour en améliorer la dureté, qui est à 57HRC.

Cette lame s'accompagne d'un manche en polycarbonate noir. Ce matériau est des plus résistants face aux déformations et aux changements de températures. Cette poignée est profilée pour vous offrir une prise en main agréable. Elle est fixée par 3 rivets pour vous offrir une stabilité optimale.

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