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Ustensiles de découpe

En cuisine, les ustensiles de découpe sont vastes : même un couteau de cuisine peut être un ustensile de découpe puisqu’il sert à trancher, couper, découper vos légumes, viandes et poissons. Mais on peut aussi parler d’ustensile de découpe pour des découpes plus particulières ! Des coupe fruits de toutes sortes pour s’adapter à la forme du fruit en question, des coupe légumes pour trancher finement ou trancher en spaghetti par exemple. Mais tous ces ustensiles de découpe ne s’arrêtent pas seulement aux fruits et aux légumes : il en existe aussi pour le fromage, la volaille, les herbes aromatiques, le homard, les pâtes, les condiments !

Tous ces ustensiles ne sont pas indispensables dans votre cuisine mais peuvent se montrer très utiles ! Choisissez celui ou ceux dont vous avez besoin parmi toute notre sélection pour une cuisine innovante dans votre quotidien et pour vous faciliter la tâcher et ainsi gagner du temps.

Menu image categorie #675

Accessoires BAMIX

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Ciseaux de cuisine

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Coupe-légumes

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Eminceurs

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Eplucheurs céramique

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Eplucheurs et économes

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Guillotines à saucisson

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Lyres à foie gras

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Mandolines céramique

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Mandolines de cuisine

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Roulettes à pizza

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Râpes

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Râpes MICROPLANE

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Spécial fruits et légumes

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Support Multi-coupe Prep Chef Matfer

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Sécateurs à volailles

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Trancheuses et accessoires Berkel

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Trancheuses manuelles

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Trancheuses professionnelles

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Trancheuses électriques

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689 produits
Presse-ail manuel Gefu Aglio tout inox
Gefu
Presse-ail manuel Gefu Aglio tout inox
21,90€ Prix:
10 jours
Coupe­-mozzarella "Caprese" Westmark fils en acier inox
Westmark
Coupe­-œuf "Justus" Westmark fils en acier inox
Westmark
Taille légumes "Möhrfix" Westmark orange
Westmark
Taille légumes "Möhrfix" Westmark orange
5,90€ Prix:
10 jours
Pomme parisienne "Glory" Westmark 3cm tout inox
Westmark
Coupe­-pastèque "Hook" Westmark silicone et acier inox
Westmark
Coupe­-mangue Westmark lames en acier inoxydable
Westmark
Coupe­-fraise Westmark lames en acier inoxydable
Westmark
Zesteur "Glory" Westmark tout inox
Westmark
Zesteur "Glory" Westmark tout inox
9,90€ Prix:
10 jours
Coupe­-fromage "Fromarex" Westmark lame acier inox
Westmark
Mandoline "Hobelix" Westmark lame acier inox + râpe à fromage
Westmark
Mandoline Triangle lame inox 2mm + poussoir PP noir
Triangle
Éplucheur à asperges Triangle ambidextre rouge
Triangle

Le secret des découpes rapides et parfaites

Taille-légumes spaghettis Triangle inox et ABS
Triangle
Taille-légumes spaghettis Triangle inox et ABS
16,90€ Prix:
10 jours
Râpe à julienne Triangle inox + réceptacle 2 en 1
Triangle
Equeuteur à tomates Triangle inox embout 2cm manche green grip
Triangle
Éplucheur à asperges Triangle réglable pour droitier
Triangle
Poussoir pour râpes Gefu Primeline
Gefu
Poussoir pour râpes Gefu Primeline
9,90€ Prix:
10 jours
Poussoir mini pour râpes Gefu Primeline
Gefu
Poussoir mini pour râpes Gefu Primeline
9,90€ Prix:
10 jours
Ciseaux à pizza 2 en 1 Gefu Pezzo
Gefu
Ciseaux à pizza 2 en 1 Gefu Pezzo
14,90€ Prix:
10 jours

Choisir ses ciseaux de cuisine

Mandoline à légumes multifonctions Gefu Violi® 2.0
Gefu
Trancheur Gefu Tari acier japonais
Gefu
Trancheur Gefu Tari acier japonais
39,90€ Prix:
10 jours
Râpe grossière Gefu Primeline en acier inox
Gefu
Râpe grossière Gefu Primeline en acier inox
29,90€ Prix:
10 jours
Râpe fine Gefu Primeline technologie Diamond Laser Cut
Gefu
Mandoline pour gourmets Gefu Primeline mini
Gefu
Mandoline pour gourmets Gefu Primeline mini
31,90€ Prix:
10 jours
Lot de 2 tambours coupants à couronne pour râpe Gefu Transforma
Gefu
Coupe-ananas + trancheur Gefu Professional
Gefu
Coupe-ananas + trancheur Gefu Professional
29,90€ Prix:
10 jours
Roulette à pizza Gefu Primeline acier inox 20.5cm
Gefu
Eplucheur oscillant Gefu Primeline double lame acier inox
Gefu
Coupe-frites pour fruits et légumes Westmark 3 grilles inox
Westmark
Eplucheur à julienne Triangle acier inox manche en green grip
Triangle
Ciseaux à volaille avec ressort GEFU
Gefu
Ciseaux à volaille avec ressort GEFU
49,90€ Prix:
10 jours
Coupe-tomates Gefu Pomo
Gefu
Coupe-tomates Gefu Pomo
29,90€ Prix:
10 jours
Coupe-légumes spirale SPIRALFIX GEFU
Gefu
Coupe-légumes spirale SPIRALFIX GEFU
49,90€ Prix:
10 jours
Mandoline réglable Gefu Violino acier inox
Gefu
Mandoline réglable Gefu Violino acier inox
129,90€ Prix:
10 jours
  • À vie
Sécateur à volailles Wüsthof 24cm démontable
Wusthof
  • À vie
Hachoir demi lune double lames Gourmet de Wusthof, lame 18cm
Wusthof
Matfer Prep Chef Support + actionneur sans accessoire
Matfer
Ciseaux de cuisine 3 Claveles Prof-Class acier inoxydable 20cm
3 Claveles
Couteau à pamplemousse Matfer Ecoline 090370 lame courbée en inox 11cm
Matfer
Matfer Prep Chef Coupe frites 8mm
Matfer
Matfer Prep Chef Coupe frites 8mm
154,90€ Prix:
15 jours
Ciseaux de cuisine 3 Claveles multi-usages acier inoxydable 20cm
3 Claveles
Ciseaux pour le sucre 24cm en acier trempé
32,90€ Prix:
15 jours
  • Top
  • À vie
Mandoline céramique KYOCERA noire réglable avec protège doigts
Kyocera
  • Épuisé
Coupe-œufs KitchenCraft en acier inoxydable et polymère blanc
Kitchen Craft
  • Épuisé
Râpe à fromage Kitchen Aid en acier inoxydable blanc porcelaine - Blanc porcelaine
Kitchen Aid

588 produits sur 689

USTENSILES DE DÉCOUPE : POUR DES DÉCOUPES SPÉCIFIQUES

Tout d’abord pour les fruits on peut notamment retrouver coupe ananas, coupe pomme, coupe mangue, coupe tomate. Quant aux légumes il existe le coupe frites adapté aux pommes de terre mais aussi des coupe-légumes moins spécifiques qui vont s’adapter à presque tous les légumes mais la forme de découpage sera différente : taille crayon legume pour obtenir des fines tranches spiralées, tailles légumes spaghetti pour obtenir de jolis spaghetti de légumes. Puis, la catégorie des fromages eux aussi possèdent leurs ustensiles de découpe attitrés : coupe fromage, coupe mozzarella, racloir à fromage, trancheuse à fromage. Enfin, les ciseaux de cuisine se déclinent aussi en différents ciseaux comme les ciseaux à herbe qui s’adaptent davantage à la découpe des herbes aromatiques, mais ils peuvent être des ciseaux de cuisine multifonction avec les ciseaux de cuisine 2 en 1 qui sont alors deux fois plus utiles ! Le sécateur à volaille peut s’apparenter à un ciseau de cuisine mais sera utilisé, comme son nom l’indique, pour couper les volailles.

Presse ail pour presser l’ail, râpe à gingembre pour râper le gingembre, pince casse homard pour casser les pinces des homards et même roulette à pizza pour rouler sur les pizzas ! Il y a du choix vous aurez peut-être du mal à faire le vôtre !

 

LA MANDOLINE DE CUISINE

La mandoline, à ne pas confondre avec l’instrument de musique, est cet ustensile de découpe super pratique qui s’est installée dans toutes nos cuisines pour trancher les aliments selon différentes épaisseurs. L’avantage c’est que les découpes sont toujours régulières et homogènes ! Elle s’adapte à tout : légumes et même fruits, il ne vous reste plus qu’à faire jouer votre créativité pour réaliser toutes sortes de découpes variées.

Nous avons ainsi sélectionné différents modèles de mandolines pouvant s’adapter à vos besoins et vos utilisations puisqu’il existe différents types de mandolines de cuisine ! Mandoline professionnelle, mandoline japonaise, mandoline céramique. Vous retrouverez aussi des marques de mandolines plus spécifiques comme la mandoline De Buyer et la mandoline Kyocera.


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