Tourtière ronde cannelée perforée Gobel anti-adhérent fond mobile

Avec la tourtière ronde Gobel, réalisez vos tartes aux fruits et autres tourtes aux légumes ! Ses bords sont cannelés afin d'apporter une jolie finition décorative à vos plats.

Elle est conçue en acier et est revêtue d'un anti-adhérent bicouche qui assure un démoulage simple et rapide de vos préparations. Cette double couche lui apporte aussi une certaine robustesse et durabilité. Aussi, la tourtière supporte des températures jusqu'à 250°C : parfait pour n'importe quelle cuisson au four !

Le fond de ce modèle est mobile afin de faciliter davantage le démoulage, le fond peut également servir directement de support pour votre jolie tarte ! Il est également perforé, ces micro-perforations vont permettre une cuisson optimale. En effet, celles-ci favorisent la circulation de l'air chaud dans le four et permettent ainsi d'évacuer l'excès d'humidité lors de la cuisson de la pâte (notamment celles surgelées) afin de préserver leur croustillant !

Pour finir, il est recommandé de laver le moule à la main sans utiliser d'éponge abrasive et de bien le sécher après chaque nettoyage.

La tourtière ronde cannelée perforée est disponible en 7 tailles :

- Ø20 cm

- Ø22 cm

- Ø24 cm

- Ø26 cm

- Ø28 cm

- Ø30 cm

- Ø32 cm

Depuis 1887, Gobel fabrique en France des moules à gâteaux de qualité. C'est la référence en matière de moules à pâtisserie !

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