Poele et casserole : les indispensables

La poele et la casserole sont les ustensiles de cuisson de base à toujours avoir chez soi. Vous pouvez en avoir de différents diamètres afin de vous adapter au mieux aux aliments que vous voulez cuire. Par exemple, différents types de poêles existent : la poele a blinis qui fait en général 12cm de diamètre, la poele a frire qui est la plus polyvalente avec un diamètre allant de 20 à plus de 30cm, la poele à steak qui vous assure une cuisson parfaite de vos viandes ou encore l'indétrônable poele a crepe qu'on adore utiliser pour la Chandeleur ! Bref, vous l'aurez compris, il existe une multitude de poêles ! Pour la casserole, c'est plus simple : elle peu varier en taille et en matériau ! Casserole en fonte ou bien casserole en inox : à vous de choisir ! La sauteuse est également très pratique : profonde, elle vous permet de saisir et cuire les aliments en les faisant sauter à intervalles réguliers. Enfin, le wok trouve de plus en plus sa place dans les cuisines : même s'il prend un peu de place, il est parfait pour réaliser des recettes exotiques ! Sa hauteur permet de retenir légèrement la vapeur qui se dégage à la cuisson, pour que vos aliments restent moelleux, tout en étant saisis.

Cocotte, faitout et marmite : vos alliées pour mijoter

Ce sont les 3 stars pour cuisiner de bons plats mijotés ! Cocotte en fonte, faitout inox...Ces ustensiles de cuisson se déclinent également en différentes matières selon vos préférences personnelles. La fonte, par exemple, va accumuler la chaleur et doucement la diffuser de façon homogène, pour une cuisson parfaite. L'inox en revanche est plus léger, et s'entretient facilement. Chaque pièce a donc son avantage propre ! En plus, on vous propose les meilleures marques sur notre site ! Vous trouvez la cocotte staub, le faitout cristel ou le faitout emile henry en céramique. Vous avez aussi la marmite mauviel, pour un vrai choix professionnel ! En somme, vous avez de quoi faire pour réaliser vos blanquettes, pot-au-feu, bœuf bourguignon...